Benzoesan sodu w kosmetykach. Co to jest, korzyści i szkody, skład środka konserwującego, objawy przedawkowania

Większość producentów kosmetyków, biorąc pod uwagę aktualne trendy rozwoju branży, stara się zminimalizować udział chemii w składzie.

Jednak bez względu na to, jak sterylny jest proces produkcji, po dodaniu wody do składu kosmetyków zwiększa się w niej liczba szkodliwych mikroorganizmów. Aby zapobiec temu procesowi, stosuje się konserwanty syntetyzowane chemicznie, wśród których najpopularniejszy jest benzoesan sodu.

Benzoesan sodu, powszechnie znany jako E211, jest jednym z najtańszych dostępnych konserwantów. Wizualnie jest to biała, krystaliczna substancja stała, praktycznie bezwonna, z subtelnym słodkawym posmakiem. W dawce nieprzekraczającej dopuszczalnej dawki benzoesan sodu jest uważany za nieszkodliwy.

Szerokie zastosowanie i popularność wynika z odporności na wysokie temperatury i zachowania właściwości w kwaśnym środowisku. Benzoesan sodu jest dobrze rozpuszczalny w wodzie i nietoksyczny. Benzoesan sodu występuje w postaci naturalnej i sztucznej.

W naturze występuje w małych dawkach w wielu różnych produktach spożywczych: w żurawinie, goździkach, cynamonie, ziele angielskie, jabłkach i śliwkach. Ponadto składnik ten naturalnie występuje w musztardzie, owocach morza, serze i produktach mlecznych. To właśnie podczas fermentacji produktów mlecznych, takich jak jogurt, niektóre bakterie wytwarzają benzoesan.

Niemożliwa jest jednak synteza benzoesanu sodu ze składników naturalnych na skalę przemysłową.

W związku z tym jest wytwarzany w warunkach laboratoryjnych przez połączenie wodorotlenku lub węglanu sodu z kwasem benzoesowym. Benzoesan sodu pojawił się jako alternatywa dla drogiego i niebezpiecznego kwasu salicylowego, który ma właściwości konserwujące i pomaga wydłużyć okres przydatności do spożycia określonego produktu.

Benzoesan sodu działa w następujący sposób:

• wnika do komórek produktu go zawierającego;
• zmienia poziom kwasowości w komórkach;
• ze względu na zmianę kwasowości komplikuje fermentację skrobi i tłuszczów;
• minimalizuje ilość produktów rozpadu, które są pożywieniem dla bakterii chorobotwórczych;
• przy braku pożywienia drożdże i grzyby umierają.

Należy jednak pamiętać, że benzoesan sodu, jak każdy konserwant, nie utrzymuje świeżości żywności, a jedynie zapewnia wystarczająco toksyczne środowisko, aby zapobiec rozwojowi bakterii. Benzoesan sodu jest również stosowany jako wzmacniacz smaku, dzięki czemu jedzenie jest bardziej apetyczne i słodsze. Ze względu na obecność w składzie kwasu benzoesowego E211 ma działanie przeciwbakteryjne.

Benzoesan sodu działa jako inhibitor korozji, co oznacza, że ​​pomaga zapobiegać korozji (rdzy) materiałów metalowych stosowanych w opakowaniach kosmetyków. Ze względu na swoje właściwości i koszt benzoesan sodu znalazł zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu (tab.1). Tabela 1. Obszary zastosowania benzoesanu sodu.

Nie przegap najpopularniejszego artykułu w kolumnie: Modna fryzura na krótkie włosy. Zdjęcie, widok z przodu iz tyłu.

Skład konserwujący

Środek konserwujący benzoesan sodu zawiera następujące pierwiastki chemiczne:

• benzen jest produktem rafinacji ropy naftowej;
• 1,4-dioksan jest stabilizatorem;
• trójchloroetylen;
• chloroform;
• metale ciężkie w znikomej ilości (0,01%).

Benzoesan sodu w kosmetykach

Produkty do pielęgnacji twarzy i ciała, szczególnie te, które są narażone na działanie wody pod prysznicem lub zlewozmywakiem, są obarczone dużym ryzykiem zakażenia bakteriami, drożdżami i zarodnikami pleśni. Również produkty kosmetyczne, ze względu na obecność olejków eterycznych, ekstraktów roślinnych i tłuszczów, bez użycia konserwantów, mają bardzo krótki okres trwałości.

Zepsute produkty są szkodliwe dla skóry i całego organizmu. Benzoesan sodu w kosmetykach pomaga uporać się z problemem czasu jego przechowywania, ponieważ produkt pielęgnacyjny może dość długo stać na ladzie sklepowej lub toaletce. Nawet kosmetyki organiczne zawierają ten dodatek.

Pozwala na przechowywanie zarówno produktów wytworzonych z naturalnych składników, jak i w pełni syntetycznych. Suplement kwasu benzoesowego może być stosowany jako środek konserwujący lub jako składnik aktywny w produktach przeciwgrzybiczych, pielęgnacji stóp, pielęgnacji włosów i problematycznych preparatach do skóry.

Benzoesan sodu w kosmetykach jest powszechnie stosowany w produktach do higieny osobistej, takich jak produkty do pielęgnacji włosów, chusteczki dla niemowląt, pasty do zębów i płyny do płukania ust. Benzoesan sodu w kosmetykach łączy się z sorbinianem potasu, co wzmacnia ich właściwości konserwujące.

Jako niezależny konserwant sodu benzoesan jest dodawany do produktów o kwaśnym środowisku: różnych odżywek do włosów, masek, balsamów.

W produktach pieniących się (żele pod prysznic, płyny do kąpieli) ten składnik występuje w mniejszych ilościach, ponieważ ogranicza tworzenie się piany. Benzoesan sodu jest szeroko stosowany w kosmetykach dekoracyjnych, których okres przydatności do spożycia jest dość długi.

Obecność benzoesanu sodu w produktach do higieny osobistej została oceniona przez naukowców jako poziom zagrożenia 3 w skali od 0 do 10. Oznacza to, że ogólne ryzyko jego stosowania jest stosunkowo niskie.

Nie przegap najpopularniejszego artykułu w kolumnie: Modna fryzura dla średnich włosów. Zdjęcie, widok z przodu iz tyłu.

Do głównych użytecznych właściwości kosmetycznych benzoesanu sodu należą:

• działanie konserwujące - benzoesan sodu chroni kompozycję kosmetyczną przed pojawieniem się w niej patogennych organizmów wywołujących grzyby i pleśń;

• działanie przeciwzapalne;
• działanie antybakteryjneco występuje, gdy benzoesan sodu łączy się z kwasem mlekowym;
• stosunkowo niska toksyczność wpływając na skórę;
• działanie przeciwgrzybicze - działając jako konserwant, benzoesan sodu jest w stanie oczyścić mikroflorę nie tylko samego produktu kosmetycznego, ale także oczyścić skórę z grzyba.

Działanie benzoesanu sodu jako składnika aktywnego jest równie skuteczne dla każdego rodzaju skóry i każdego rodzaju włosów.

Szkodliwość benzoesanu sodu

Benzoesan sodu jest zatwierdzony przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków i otrzymał ocenę GRAS (ogólnie uznany za bezpieczny). Wielu ekspertów zajmujących się testowaniem włosów i kosmetyków uważa, że ​​ten składnik jest ogólnie nieszkodliwy, chyba że jest stosowany w wystarczająco dużych dawkach.

Niemniej jednak jego wpływ na organizm ludzki nie został w pełni zbadany.

Podczas gdy niektórzy badacze uważają, że niskie dawki benzoesanu sodu przyjmowane doustnie lub nakładane na skórę głowy, włosy lub ciało mają niewielki wpływ, inni uważają, że nawet niewielkie ilości mogą powodować poważne skutki u osób bardziej wrażliwych.

Jeśli zdrowie osoby już jest problemem, zaleca się jej jak najmniej chemikaliów. Jeśli problem jest związany z rakiem, zaleca się domowe sposoby na oczyszczenie włosów i ciała. Jednak znalezienie produktów nawet na półkach dla zdrowej żywności i produktów organicznych bez drobnych konserwantów nie jest łatwe.

Benzoesan sodu stosowany w kosmetykach i przetwórstwie żywności jako dodatek jest zabroniony w niektórych krajach. Uważa się, że każdy środek konserwujący wyrządza więcej szkody niż pożytku.

Wśród zagrożeń związanych ze stosowaniem E211 naukowcy podkreślają następujące:

• Benzoesan sodu hamuje aktywność enzymów odpowiedzialnych za realizację reakcji redoks w komórkach organizmu człowieka.
• Występują reakcje alergiczne, pokrzywka, zapalenie skóry, swędzenie, zakrztuszenie, które są szczególnie niebezpieczne dla osób cierpiących na astmę i alergie.

• Prowokuje chorobę Parkinsona i inne choroby układu nerwowego.
• Ma szkodliwy wpływ na funkcjonowanie wątroby, która obarczona jest marskością.
• Gromadzi się w organizmie ze względu na trudności w jego eliminacji.
• Benzoesan sodu w kosmetykach często łączy się z kwasem askorbinowym, w wyniku czego powstaje szkodliwy rakotwórczy benzen. Spożycie benzenu może prowadzić do rozwoju guzów nowotworowych lub braku hemoglobiny, aw konsekwencji do anemii. Produkty zawierające E211 i witaminę C mają niski poziom kwasowości, co przyczynia się do szybkiego tworzenia benzenu. Reakcja jest również przyspieszana przez powietrze i ekspozycję na światło słoneczne, ponieważ nie wszystkie kosmetyki pakowane są w światłoszczelne tuby.
• W połączeniu ze sztucznymi barwnikami wpływa na zachowanie dzieci (powoduje nadpobudliwość), układ nerwowy i ich zdolności intelektualne.
• Może powodować zaburzenia koncentracji uwagi. Ten stan występuje najczęściej u dzieci, ale może również występować u dorosłych. Osoby dotknięte chorobą mogą zapominać, mieć trudności z koncentracją i podążaniem za wskazówkami lub wykazywać impulsywność.
• Spożywany w dużych ilościach działa toksycznie na nerki.
• Zmienia strukturę błony DNA dzięki zdolności wnikania do wnętrza komórki. Ponieważ powłoka DNA bierze udział w przekazywaniu informacji genetycznej, każda jej zmiana, aw przypadku wpływu benzoesanu sodu, powstawanie na niej narośli, może powodować wady genetyczne. Również naukowcy wiążą taki wpływ E211 na DNA z pojawieniem się dalszych predyspozycji do narkomanii, palenia, a nawet tendencji samobójczych.
• Powoduje szybkie starzenie się skóry, ponieważ benzoesan sodu niszczy nie tylko chorobotwórcze, ale także pożyteczne bakterie.
• Zakłóca pracę dróg oddechowych w wyniku połknięcia środka konserwującego.
• Podrażnia błony śluzowe, jeśli substancja dostanie się do oka.
• Może powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe.
• Kontroluje apetyt, zmniejszając wydzielanie leptyny, hormonu hamującego apetyt.
• Powoduje wysokie ciśnienie krwi, co z kolei zwiększa ryzyko chorób serca i udaru.

• Benzoesan sodu w kosmetykach kolorowych przyczynia się do zatykania porów i powstawania trądziku na skutek nadmiernego stosowania bez ścisłego przestrzegania zasad higieny.
• Dodatkowe poważne działania niepożądane (silny ból głowy, omdlenie, niewyraźne widzenie, ból w klatce piersiowej, wolne bicie serca, omdlenia i niewyraźna mowa) mogą wystąpić w wyniku połączenia benzoesanu sodu i fenylooctanu sodu.

Dawkowanie benzoesanu sodu

Ze względu na to, że benzoesan sodu występuje nie tylko w żywności, kosmetykach, ale także w dymie papierosowym, a także w zanieczyszczonym powietrzu, raczej trudno jest dokładnie określić, ile tej substancji dostaje się do organizmu człowieka. Wszystko zależy od sytuacji środowiskowej, stylu życia, używanych produktów i środków pielęgnacyjnych używanych przez daną osobę.

Według badań Międzynarodowego Programu Bezpieczeństwa Chemicznego spożywanie E211 w ilości nieprzekraczającej 5-8 mg / kg masy ciała dziennie będzie stosunkowo nieszkodliwe. Światowa Organizacja Zdrowia ustaliła dopuszczalne dzienne spożycie (ADI) benzoesanu sodu na 0–2,27 mg na funt (0–5 mg na kg) masy ciała.

Benzoesan sodu w kosmetykach nie powinien przekraczać 0,3-0,5% całkowitej masy produktu, aby wydłużyć jego trwałość i zminimalizować jego wpływ na organizm. W przypadku zmniejszenia dawki kosmetyki można przechowywać w lodówce nie dłużej niż miesiąc.

Nie przegap najpopularniejszego artykułu w kolumnie: Modne grzywki nowego sezonu na średnie, krótkie, długie włosy. Zdjęcie.

Przedawkować

Nie zapominaj, że organizm praktycznie nie jest w stanie wydalać benzoesanu sodu, dlatego w miarę możliwości lekarze powinni zminimalizować jego użycie. W przeciwnym razie nadmierna ilość tej substancji może prowadzić do przedawkowania i negatywnych konsekwencji.

Objawy przedawkowania benzoesanu sodu obejmują:

• nudności;
• zawroty głowy;
• wymioty;
• ból brzucha;

• obrzęk;
• reakcje alergiczne (swędzenie, zaczerwienienie);
• palpitacje serca;
• słabość;
• zawroty;
• drżenie w ciele.

Jako pierwsza pomoc w przypadku przedawkowania E211 konieczne jest przepłukanie żołądka i przyjęcie środka absorbującego (na przykład węgla aktywnego). Następnie należy wezwać lekarza i przez chwilę całkowicie wykluczyć stosowanie tego środka konserwującego.

Benzoesan sodu w czasie ciąży

Benzoesan sodu jest kategorycznie przeciwwskazany w ciąży. Jeśli jednak zawierające go produkty spożywcze można całkowicie wykluczyć z diety, to nie ma produktów higienicznych bez E211. Ze względu na swoją zdolność do zmiany struktury DNA benzoesan sodu może powodować wady genetyczne u dziecka.

Jednocześnie organizm dziecka wciąż się formuje i jest niestabilny na działanie chemikaliów, dlatego dodatek ten może bezpośrednio zaburzać budowę układu odpornościowego i nerwowego.

Nadmierne spożycie produktów zawierających E211 może powodować opóźnienie wzrostu płodu, gdyż wpływa na tworzenie różnych układów życiowych organizmu dziecka i matki. Oprócz dalszych zaburzeń neurologicznych i nadpobudliwości u noworodka mogą wystąpić nieprawidłowości w mózgu. Ryzyko poronienia wzrasta we wczesnych stadiach ciąży.

Wszystkie te konsekwencje są prawdopodobne tylko w przypadku nadużywania produktów z konserwantami. Dziś produkcja kosmetyków bez użycia konserwantów, w szczególności benzoesanu sodu, jest praktycznie niemożliwa.Sporządzanie produktów do pielęgnacji domowej i ich natychmiastowe stosowanie w celu zapobiegania powstawaniu grzybów i innych bakterii jest problematyczne.

Pod tym względem kompromis jest nieunikniony i aby zminimalizować negatywne konsekwencje dla organizmu, należy wybrać kosmetyki o niższej zawartości konserwantu.

Projekt artykułu: Anna Vinnitskaya

Film o dodatkach w kosmetykach

Szkodliwe składniki kosmetyków: